Kasza ugotowana (gryczana, jęczmienna)
Kasza ugotowana (gryczana, jęczmienna)
Kasza ugotowana to ziarno zbóż (gryka, jęczmień, proso) - czysta skrobia i błonnik. Rozkłada się szybko (1-2 tygodnie). PROBLEM jak makaron/ryż: ludzie dodają masło/olej/sól podczas gotowania. Czysta kasza gotowana TYLKO w wodzie jest OK. Dodatkowo kasza fermentuje (drożdże naturalne) wydzielając kwaśny zapach i przyciągając muchy. Może pleśnieć jeśli za mokra.
Kasza ugotowana to ziarno zbóż (gryka, jęczmień, proso) - czysta skrobia i błonnik. Rozkłada się szybko (1-2 tygodnie). PROBLEM jak makaron/ryż: ludzie dodają masło/olej/sól podczas gotowania. Czysta kasza gotowana TYLKO w wodzie jest OK. Dodatkowo kasza fermentuje (drożdże naturalne) wydzielając kwaśny zapach i przyciągając muchy. Może pleśnieć jeśli za mokra.
Dlaczego tak jest?
Kasza ugotowana to ziarno zbóż (gryka, jęczmień, proso) - czysta skrobia i błonnik. Rozkłada się szybko (1-2 tygodnie). PROBLEM jak makaron/ryż: ludzie dodają masło/olej/sól podczas gotowania. Czysta kasza gotowana TYLKO w wodzie jest OK. Dodatkowo kasza fermentuje (drożdże naturalne) wydzielając kwaśny zapach i przyciągając muchy. Może pleśnieć jeśli za mokra.
Co się stanie w kompoście?
Czysta kasza skompostuje się w 2 tygodnie, dodając skrobi i błonnika. ALE kasza z masłem: tłuszcz zablokuje tlen, rancydny zapach. Z solą: zabije organizmy lokalnie. Kasza bardzo intensywnie przyciąga muchy i może (cukry/skrobia). Fermentuje jak chleb = kwaśny zapach, muchy masowe. Duże ilości naraz mogą tworzyć sklejoną masę bez tlenu.
Warto wiedzieć (Wyjątek)
Bezpieczna kasza: (1) TYLKO gotowana w wodzie (zero masła/oleju/mleka/soli), (2) W małych ilościach (miska), (3) NATYCHMIAST przykryta 15cm suchych liści/trocin, (4) Wrzucona do środka pryzmy, (5) Rozrzucona (nie kupa). NIE kompostuj: kasza manna na mleku (białko), kasza z masłem (tłuszcz), kasza z sosem. Czysta domowa = OK jeśli przykryta.
Alternatywy / Co zrobić?
Kasza z dodatkami → śmieci Czysta kasza → przykryj 15cm liści NATYCHMIAST Wykorzystaj (kotlety z kaszy, risotto z kaszy) Oddaj kurze/ptakom (świetny pokarm) Jeśli widać masło/błyszczy = NIE