Grzyby leśne i pieczarki
Grzyby leśne i pieczarki
Grzyby (leśne i hodowlane jak pieczarki) teoretycznie można kompostować - zawierają białko, wodę i rozkładają się dość szybko (2-3 tygodnie). PROBLEM: grzyby to owocniki grzybów które produkują miliony zarodników. Jeśli wrzucisz grzyby z lassu do kompostu, zarodniki mogą przetrwać i kolonizować kompost lub ogród. Niektóre gatunki grzybów mogą być patogenami roślin lub konkurować z pożytecznymi grzybami mikoryzowymi.
Grzyby (leśne i hodowlane jak pieczarki) teoretycznie można kompostować - zawierają białko, wodę i rozkładają się dość szybko (2-3 tygodnie). PROBLEM: grzyby to owocniki grzybów które produkują miliony zarodników. Jeśli wrzucisz grzyby z lassu do kompostu, zarodniki mogą przetrwać i kolonizować kompost lub ogród. Niektóre gatunki grzybów mogą być patogenami roślin lub konkurować z pożytecznymi grzybami mikoryzowymi.
Dlaczego tak jest?
Grzyby (leśne i hodowlane jak pieczarki) teoretycznie można kompostować - zawierają białko, wodę i rozkładają się dość szybko (2-3 tygodnie). PROBLEM: grzyby to owocniki grzybów które produkują miliony zarodników. Jeśli wrzucisz grzyby z lassu do kompostu, zarodniki mogą przetrwać i kolonizować kompost lub ogród. Niektóre gatunki grzybów mogą być patogenami roślin lub konkurować z pożytecznymi grzybami mikoryzowymi.
Co się stanie w kompoście?
Grzyby wzbogacą kompost w białko i azot, rozkładają się szybko. ALE: zarodniki grzybni mogą skolonizować kompost i potem ogród. Większość grzybni jest nieszkodliwa lub wręcz pożyteczna (rozkładają materię organiczną), ale niektóre mogą być patogenami (np. opieńka miodowa atakuje żywe drzewa). Pieczarki hodowlane są bezpieczniejsze niż grzyby leśne (mniej zarodników, kontrolowane warunki).
Warto wiedzieć (Wyjątek)
Bezpiecznie kompostuj grzyby JEŚLI: (1) To pieczarki hodowlane (bezpieczniejsze), (2) Wrzucasz do środka pryzmy gdzie temp. >50°C (zabije większość zarodników), (3) Małe ilości (garść obierek, nie wiaderko grzybów), (4) UNIKAJ kompostowania grzybów z objawami chorób/gnicia lub grzybów niejadalnych/trujących. Jeśli masz wątpliwości - wyrzuć do kosza bio, gmina ma lepsze warunki.
Alternatywy / Co zrobić?
Grzyby niejadalne/trujące → wrzuć do kosza zmieszanego Stare grzyby jadalne → ugotuj rosół, potem kompostuj wywarzki Obierki z grzybów → wysusz i zrób proszek grzybowy (przyprawa) Małe ilości pieczarek → kompostuj, leśne → ostrożnie Zostaw w lesie (naturalny rozkład w ekosystemie)