Warzywa gotowane i resztki potraw
Warzywa gotowane i resztki potraw
Gotowane warzywa same w sobie są OK do kompostowania - są miękkie i szybko się rozkładają. PROBLEM: często zawierają tłuszcz, olej, masło, sól, przyprawy, które są ZŁYM materiałem do kompostu. Tłuszcz blokuje dostęp tlenu, sól zabija mikroorganizmy, przyprawy mogą hamować rozkład.
Gotowane warzywa same w sobie są OK do kompostowania - są miękkie i szybko się rozkładają. PROBLEM: często zawierają tłuszcz, olej, masło, sól, przyprawy, które są ZŁYM materiałem do kompostu. Tłuszcz blokuje dostęp tlenu, sól zabija mikroorganizmy, przyprawy mogą hamować rozkład.
Dlaczego tak jest?
Gotowane warzywa same w sobie są OK do kompostowania - są miękkie i szybko się rozkładają. PROBLEM: często zawierają tłuszcz, olej, masło, sól, przyprawy, które są ZŁYM materiałem do kompostu. Tłuszcz blokuje dostęp tlenu, sól zabija mikroorganizmy, przyprawy mogą hamować rozkład.
Co się stanie w kompoście?
Gotowane warzywa BEZ dodatków rozkładają się szybko i wzbogacają kompost. JEŚLI z tłuszczem/olejem: tłuszcz pokryje inne materiały woskową warstwą, blokując dostęp tlenu - kompost zacznie gnić beztlenowo i śmierdzieć. JEŚLI z solą: wysoka koncentracja soli zabije mikroorganizmy i dżdżownice, kompost stanie się 'martwy'. JEŚLI z przyprawami: niektóre przyprawy (czosnek, cebula, papryka) mogą hamować rozkład.
Warto wiedzieć (Wyjątek)
Bezpiecznie kompostuj gotowane warzywa JEŚLI: (1) Są gotowane TYLKO w wodzie (bez tłuszczu, oleju, masła), (2) BEZ soli lub z minimalną ilością, (3) BEZ intensywnych przypraw, (4) Przykryte warstwą liści/ziemi (muchy). UNIKAJ: resztki smażone, tłuste sosy, mocno przyprawione potrawy, zapiekanki z serem/tłuszczem.
Alternatywy / Co zrobić?
Resztki tłuste → wrzuć do zmieszanych Warzywa bez dodatków → kompostuj spokojnie Bulion warzywny → użyj jako płynny nawóz (rozcieńcz 1:10) Odsól warzywa (przepłucz wodą) przed kompostowaniem